欣越園
現在的外籍新娘越來越多 看護也不乏東南亞來的 所以在醫院附近很多很多越南、泰國等料理 來推薦一家 藏在醫院側門(福利站、上介青那)出去的巷子裡 之前他剛開幕時就去吃過 那時就覺得很好吃，一連吃了好幾次 不過搬離那邊之後就很久沒去光顧了 這家店的主廚是位滿有氣質的越南媽媽(想要真相就自己去看吧~) 老闆也很愛跟客人喇賽 整體環境很乾淨、還擺了一些增加越南風情的東西 有環保概念，不是用免洗筷 還有附辣教跟檸檬 檸檬可以幾在湯裡面，據老闆說會比較鮮 另外他們的辣椒很夠味 拿個兩三瓣在湯裡涮個幾下就有麻麻的感覺了 用來放快子的小竹簍很精緻 海鮮麵線，120NT 料算滿多的，有蝦子、花枝、蛤仔 生牛肉河粉，100NT 比起上次似乎多了一點油膩 不過牛肉吃起來很嫩，感覺食材滿新鮮的 我最愛的一道：生春捲，80NT 外面的皮很薄但是很有嚼勁 裡面包著生菜、薄荷、九層塔，還有豬肉、蝦子跟麵線(吧@@) 旁邊還擺著生菜、薄荷還有九層塔 可以依照自己喜歡的味道去調配 再沾上他們調配的魚露，香且不膩，沒有腥味 真的非常的"ㄙㄨㄚˋ 嘴" 可惜以前他有套餐的活動 現在已經沒有了 每逢周一公休 地址：....忘了看=.= 檢視較大的地圖 大概就是這個位置吧XD 連google map都把他定位為"不知名的道路"的小路 總之是在一家小兒科診所跟拉亞漢堡那個T字路口轉彎 旁邊有腳底按摩的地方 來點小常識： 魚露味鹹，極鮮美，稍帶一點魚蝦的腥味。富含鈣、碘、蛋白質、脂肪和其他礦物質。 泰國的魚露製作歷史悠久，泰國最早食用魚露是從大城皇朝帕那萊大帝(西元1656～1688年)在位時開始的，據說泰國由於魚多，不少小魚價格極低，吃不完的魚常就用來製作魚露。 製作方法 製作魚露的魚可以是淡水魚、精蝦或河蚌，也可以是海魚。常用的多是斑魚和樹葉魚。在家庭中，魚露的製作法是：取一定數量的鮮魚和粗鹽按3∶4或1∶2的比例配好，這個比例並不限死，但鹽一定要多於魚，以免魚體腐臭。把鹽和魚混和起來，充分拌和，然後裝進壇醃三至四個月。魚體縮小變軟變爛，漏出淺黃色的水溢滿罎子，這是...
