元宵、湯圓傻傻分不清

雖然記憶中隱約有"北元宵，南湯圓"這個詞

也記得這兩個東西是不一樣的

google了一下

根據明代劉若愚的"酌中志·飲食好尚紀略"記載：

元宵"其製法用糯米細麵，內用核桃仁、白糖為果餡、洒水滾成，如核桃大小，即江南所稱湯圓也。"

以這個版本來解釋，就是說同樣的東西在不同的人時地有著不同的叫法

大概就像台灣這個區域在我們這邊是中華民國在對岸就叫了台灣省一樣



然而似乎大部分的人都覺得是兩種不同的東西

主要還是差在做法與餡料兩個部分

外皮兩者都是用糯米的成分

元宵使用的是乾的糯米粉，將濕的固體餡料放竹籮在上面篩滾

但湯圓使用的是濕的糯米，稍微桿成圓面，再將餡料埋入包起來

所以再使用餡料方面，受限於做法，元宵只能用固體餡料

而湯圓甚麼都能塞，甚麼都不奇怪

放入湯中煮時，由於元宵表面是乾的粉，比較容易使湯混濁而湯圓不會



至於有關元宵節的由來就眾說紛紜了

有甚麼元宵姑娘啦~太一神啦~還是漢文帝的平定戡亂紀念日等等

而最有趣的元宵歷史大概就屬袁世凱廢除"元宵"這個詞

"袁消""元宵" 傻傻分不清

這個節日有人祭神、放天燈祈福、吃元宵象徵團圓

在古時候因為封建制度比較保守

女孩子都龜在家裡，在這天可以被放出來玩耍

所以很多人也趁這個機會相親或約會

所以又被稱做中國情人節

(現在反過來，男生都宅在家裡，正妹都在外面滿地跑)

(迷:只有你宅在家裡吧)

說穿了，所有的節日不都是為了滿足人類自身的慾望 XD




53年來最圓最大的月亮

懶得去看花燈人擠人

還是得應應景，跟閃光吃個連餡都沒有的湯圓紅豆湯XD